閉眼抄作業(yè)→最健康的吃零食“姿勢”：堅果、水果、糖果……你要的全都有！| 全民營養(yǎng)周
零食，大人小孩都愛。怎樣挑選健康零食？“全民營養(yǎng)周”期間，讓我們跟專家了解最健康的吃零食“姿勢”。
堅果：控制量
堅果類食物，營養(yǎng)全面、豐富，是不錯的零食選擇。
?推薦每天攝入10克左右（果仁部分）它屬于高能量密度食物，則應(yīng)注意控制總能量攝入，如攝入超量容易長胖。
?最好選用原味堅果由于堅果在加工過程中通常會帶入較多的鹽、糖和油脂，所以選購時應(yīng)注意閱讀營養(yǎng)標(biāo)簽，選用原味堅果。
?選擇獨立小包裝堅果小包裝便于儲存，并控制每日攝入量。
水果：足量吃
水果是一年四季都適合的食物。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦：
?成人每日攝入水果200-350克（約一個大一點的蘋果或兩根中等大小的香蕉），可選擇多種水果搭配。
?兒童酌情減少，如2-3歲每日100-200克；4-5歲每日150-250克。糖果：要少吃大部分糖果營養(yǎng)單一，主要成分是糖和色素，礦物質(zhì)和維生素含量極少，建議少吃。
尤其是對于小朋友們來說，長期吃糖不僅會抑制鈣吸收，影響骨骼生長，還會為口腔細(xì)菌提供良好的繁殖環(huán)境，引起齲齒和口腔潰瘍。飲品：選擇喝
?碳酸飲料
主要成分為水、糖、色素及香料，幾乎不含維生素和礦物質(zhì)，不建議飲用。
?果汁飲料
為了口感好，一般會給果汁飲料添加很多糖，不利于身體健康。鮮榨果汁雖然比果汁飲料的營養(yǎng)價值要高，但在鮮榨過程中，植物細(xì)胞壁里的糖被游離出來，變成游離糖，從營養(yǎng)學(xué)角度來看，也不建議多喝。
?牛奶、酸奶奶類營養(yǎng)價值很高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營養(yǎng)素，組成比例適宜，易消化吸收。
但要注意，大部分市售酸奶含較多添加糖或甜味劑，這些不推薦。含乳飲料中奶含量普遍較低，且添加較多糖、調(diào)味劑等食品添加劑，不屬于奶制品，也不推薦。
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