風(fēng)清月明，秋高氣爽，又是一年中秋至。

從古至今，賞月食餅飲桂酒，是中國人永恒的中秋主題。

在這一天，全家人圍坐一席，看月華，吃月餅，拉家常，敘親情，有一種月是故鄉(xiāng)明、團圓最幸福、家和萬事興的良好氛圍。

這一天，承載著思念故鄉(xiāng)、思念親人、祈盼豐收、幸福的美好寄托。

在這“月正圓，蟹正肥，桂花皎潔”的中秋時節(jié)，祝您擁有一個美好又健康的中秋佳節(jié)！

月餅咋吃更健康？

月似餅，餅似月，賞月吃月餅，情趣盎然。

但五花八門、品種多樣的月餅，不少是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，到底怎么吃更健康呢？

配茶分食更健康

中秋佳節(jié)，面對品種繁多、口味多樣的月餅，許多人想吃又不敢吃。

一家人分食月餅是一種值得提倡的食用方式，可將月餅分切成數(shù)塊，每人品食一小塊，一次可以品嘗到多種風(fēng)味的月餅，好吃又不超量。

如若在正餐時食用月餅，建議每人每餐食用不超過100克；吃了月餅就不要再吃主食了，也不宜將月餅作為餐后補充的甜點；倘若是作為點心享用，建議每次不超過50克。

茶飲是月餅的絕佳食用伴侶，清香的熱茶，不僅低熱量，而且解膩、促消化，更能襯托出月餅的本色風(fēng)味。

綠茶、薄荷茶、菊花茶適合搭配棗泥、豆沙、蓮蓉等甜味月餅，普洱茶、山楂茶適合搭配蛋黃、鮮肉等咸味月餅。

要注意的是：標(biāo)有“木糖醇”“無蔗糖”標(biāo)識的這類月餅，盡管在制作時應(yīng)用甜味劑替代添加糖用于矯味，但不能從根本上改變其高熱量、高糖、高脂的營養(yǎng)特點，因此，糖尿病患者食用時也應(yīng)適可而止。

金秋飄桂香

“桂子月中落，天香云外飄?！比肭镏螅痫L(fēng)送爽，桂花飄香，沁人肺腑。

桂花可制糖、泡茶、釀酒、入饌。李時珍在《本草綱目》里，贊譽桂花能“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。

在這美好的中秋月圓夜，聞著陣陣桂花香，與家人一起，品嘗自己親手制作的桂花糕，暢飲桂花茶、桂花酒，不失為一種既美妙又養(yǎng)生的享受。如何健康吃蟹？

中秋亦是吃蟹的大好時節(jié)，民間素有“蟹肉上席百味淡”的說法，美食家也將吃螃蟹作為“秋天最隆重之事”，就連著名作家梁實秋先生也在《雅舍談吃》里贊美“蟹是美味，人人喜愛，無間南北，不分雅俗”。

螃蟹雖肉嫩肥美，但中醫(yī)學(xué)認為其味咸、性寒，實屬寒涼之物，如何吃蟹其實是大有講究的。

因蟹性涼，紫蘇有散寒解表、理氣寬中的作用，《日用本草》提到“偶中蟹毒，煎紫蘇汁飲之，或搗冬瓜汁飲之，俱可解散”。所以在蒸螃蟹時放幾片紫蘇葉進去，不僅能去除螃蟹的腥味，還能調(diào)和寒涼之性，避免因中“蟹毒”，引起腹瀉、嘔吐等癥狀。

吃完蟹，還可以適當(dāng)飲一杯姜糖桂花茶，同樣有解表散寒的作用，避免脾胃受寒而引起不適。