如今，含糖飲料越來越受到大家的關(guān)注?！督】瞪虾Ｐ袆樱?019-2030年）》提出，至2030年中小學(xué)生含糖飲料經(jīng)常飲用率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上下降20%?！渡虾Ｊ袗蹏l(wèi)生與健康促進(jìn)條例》提出，鼓勵含糖飲料、酒精飲料的銷售者在有關(guān)商品的銷售區(qū)域規(guī)范設(shè)置健康提示標(biāo)識。

看顏色，選飲料《含糖飲料健康提示標(biāo)識制作樣式及設(shè)置指南（試行）》（以下簡稱《指南》）于2024年11月17日印發(fā)，含糖飲料健康提示標(biāo)識一套包括以下三款：紅色標(biāo)識提示市民添加糖過多攝入的健康危害，建議“少喝或不喝含糖飲料”。橙色標(biāo)識提醒市民“控制添加糖攝入≤25克/天”。綠色標(biāo)識指導(dǎo)市民選購時“查營養(yǎng)標(biāo)簽，注意糖含量”，優(yōu)化消費(fèi)選擇，理性選擇飲品。目前含糖飲料健康提示標(biāo)識已在全市近200家商場、超市的飲料貨架等區(qū)域試點應(yīng)用。

營養(yǎng)選擇，綜合分級

在《指南》的基礎(chǔ)上，上海市衛(wèi)生健康委組織上海市疾病預(yù)防控制中心研制建立我國首個營養(yǎng)分級的模型——飲料“營養(yǎng)選擇”標(biāo)識，開拓食品包裝正面標(biāo)簽標(biāo)識的先例。

“營養(yǎng)選擇”飲料分級主要參考國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)，考慮飲料營養(yǎng)成分分布及人群飲料攝入情況，最終根據(jù)飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進(jìn)行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減。經(jīng)過多家試點單位自主申報、專家遴選，“營養(yǎng)選擇”分級標(biāo)識在試點單位進(jìn)行多場景試用，于今年陸續(xù)在其產(chǎn)品銷售菜單、飲料外包裝或線上點單程序等醒目位置標(biāo)注符合要求的“營養(yǎng)選擇”分級標(biāo)識?！盃I養(yǎng)選擇”標(biāo)識旨在以簡化的形式展現(xiàn)食品中的營養(yǎng)素含量或營養(yǎng)質(zhì)量，讓消費(fèi)者一目了然了解其營養(yǎng)水平，并更迅速地做出更健康的飲品選擇。