如今，含糖飲料越來(lái)越受到大家的關(guān)注。《健康上海行動(dòng)（2019-2030年）》提出，至2030年中小學(xué)生含糖飲料經(jīng)常飲用率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上下降20%?！渡虾Ｊ袗?ài)國(guó)衛(wèi)生與健康促進(jìn)條例》提出，鼓勵(lì)含糖飲料、酒精飲料的銷售者在有關(guān)商品的銷售區(qū)域規(guī)范設(shè)置健康提示標(biāo)識(shí)。

看顏色，選飲料《含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)制作樣式及設(shè)置指南（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）于2024年11月17日印發(fā)，含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)一套包括以下三款：紅色標(biāo)識(shí)提示市民添加糖過(guò)多攝入的健康危害，建議“少喝或不喝含糖飲料”。橙色標(biāo)識(shí)提醒市民“控制添加糖攝入≤25克/天”。綠色標(biāo)識(shí)指導(dǎo)市民選購(gòu)時(shí)“查營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，注意糖含量”，優(yōu)化消費(fèi)選擇，理性選擇飲品。目前含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)已在全市近200家商場(chǎng)、超市的飲料貨架等區(qū)域試點(diǎn)應(yīng)用。

營(yíng)養(yǎng)選擇，綜合分級(jí)

在《指南》的基礎(chǔ)上，上海市衛(wèi)生健康委組織上海市疾病預(yù)防控制中心研制建立我國(guó)首個(gè)營(yíng)養(yǎng)分級(jí)的模型——飲料“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)，開(kāi)拓食品包裝正面標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的先例。

“營(yíng)養(yǎng)選擇”飲料分級(jí)主要參考國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)，考慮飲料營(yíng)養(yǎng)成分分布及人群飲料攝入情況，最終根據(jù)飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對(duì)飲料進(jìn)行綜合分級(jí)，分級(jí)從A到D級(jí)，其推薦程度遞減。經(jīng)過(guò)多家試點(diǎn)單位自主申報(bào)、專家遴選，“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)在試點(diǎn)單位進(jìn)行多場(chǎng)景試用，于今年陸續(xù)在其產(chǎn)品銷售菜單、飲料外包裝或線上點(diǎn)單程序等醒目位置標(biāo)注符合要求的“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)?！盃I(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)旨在以簡(jiǎn)化的形式展現(xiàn)食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量或營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，讓消費(fèi)者一目了然了解其營(yíng)養(yǎng)水平，并更迅速地做出更健康的飲品選擇。