每逢清明時節(jié)，青團(tuán)是很多人必不可少的節(jié)日食物，不少人還會吃蒿團(tuán)。作為江南地區(qū)春季特色美食，青團(tuán)以艾草汁染糯，常裹豆沙、芝麻等甜餡；蒿團(tuán)則多用茵陳蒿制皮，清香獨(dú)特。你知道嗎？在這兩種食物中，還隱藏著中醫(yī)養(yǎng)生智慧。

藥食同源：青團(tuán)、蒿團(tuán)中的中藥功效

青團(tuán)和蒿團(tuán)的原料——艾草與茵陳蒿，均為常見的中藥材，各自具有獨(dú)特的藥用價值。春季來臨，濕氣也在悄然加重，艾草和茵陳蒿能有效驅(qū)散人體內(nèi)的寒濕之氣，為身體營造溫暖舒適的內(nèi)環(huán)境。

艾草

艾草性溫、歸脾、肝、腎經(jīng)，具有溫經(jīng)散寒、活血止痛、祛濕止癢的功效。常用于治療虛寒性出血、腹痛、寒濕痹痛等癥狀。

茵陳蒿

茵陳蒿性微寒，能清濕熱、利肝膽，契合春末夏初的氣候特點(diǎn)。

糯米

糯米味甘、性溫，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。

在春日，脾胃功能容易受到外環(huán)境影響而變得脆弱，糯米能增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能，讓我們既能享受美食，又能滋養(yǎng)身體。

豆沙、芝麻

紅豆利水消腫、清熱解毒；黑芝麻則能滋補(bǔ)肝腎、潤燥通便，這些餡料為身體帶來了全方位的滋養(yǎng)。

除了傳統(tǒng)的餡料，也可加入茯苓、枸杞、蓮子、紅棗、山藥、玫瑰等中藥材，增強(qiáng)春季養(yǎng)生的效果。

健康享用：注意事項(xiàng)需牢記

青團(tuán)和蒿團(tuán)的糯米成分黏性較大，不易消化，老人、兒童及脾胃虛弱者需控制攝入量，避免消化不良。

茵陳蒿性偏寒涼，陽虛體質(zhì)者要謹(jǐn)慎吃。

糖尿病患者，宜選低糖或無糖餡料。

吃青團(tuán)和蒿團(tuán)后，可喝點(diǎn)陳皮茶、山楂水助消化，搭配蔬菜平衡膳食。

春日品青團(tuán)、蒿團(tuán)，

既是舌尖踏青，

亦為中醫(yī)智慧的傳承。

傳統(tǒng)美食與養(yǎng)生之道相得益彰，

方為健康之本。